باتوجهبه افزایش جمعیت جهان و کاهش منابع غذایی، رشته صنایع غذایی اهمیت زیادی پیدا کرده است. به همین دلیل تحصیل رشته صنایع غذایی در خارج یکی از گزینههای تحصیلی مهم و آیندهداری است که بسیاری از دانشجویان جهان برای آن اقدام میکنند. فعالبودن بازار کار رشته صنایع غذایی در خارج از کشور و اهمیت بالای آن انگیزه مهمی برای مهاجرت تحصیلی است. به همین دلیل بهترین دانشگاه های صنایع غذایی جهان با فراهمسازی جدیدترین تجهیزات علمی و آموزشی تلاش میکنند علم روز دنیا را در اختیار دانشجویان خود قرار دهند.
علوم مربوط به لزوم استفاده بهینه از منابع غذایی موجود، روشهای بهینه برای نگهداری از مواد غذایی، بستهبندی مناسب برای حفظ کیفیت محصولات و پیشگیری از اتلاف بیرویه محصولات کشاورزی در این دانشگاهها ارائه میشوند. برای اپلای صنایع غذایی در خارج ارائه مدارک تحصیلی، مدارک زبان و… ضروری است. در این مقاله از گروه مهاجرتی علم ویرا تحصیل در رشته صنایع غذایی در خارج را بررسی میکنیم.
معرفی رشته صنایع غذایی
در عصر کنونی با رشد بیرویه جمعیت جهان روبهرو هستیم و این در حالی است که منابع غذایی موجود نمیتوانند پاسخگوی این جمعیت باشند. ازطرف دیگر چالشهایی مانند تغییرات اقلیمی، بروز بیماریهای مختلف، استفاده بیرویه از مواد شیمیایی در تولید محصولات غذایی و فقر غذایی در برخی نقاط جهان موجب شده است تا رشته صنایع غذایی در خارج و داخل کشور بهعنوان یک رشته مهم اهمیت بیشتری پیدا کند.
صنایع غذایی شامل مجموعهای از فعالیتهای صنفی است که در حوزه تولید، توزیع، تهیه، بستهبندی، نگهداری، فراوری، حملونقل، بستهبندی و صدور گواهینامه مواد غذایی فعالیت میکند. باتوجهبه اهمیت این رشته، بسیاری از علاقهمندان برای تحصیل صنایع غذایی در خارج، بر اساس شرایط خود یکی از بهترین دانشگاه های صنایع غذایی جهان را انتخاب میکنند.
تحصیل در رشته صنایع غذایی در خارج
غذا یکی از مهمترین نیازهای روزانه انسانها است و مشخص است که رشته صنایع غذایی و تمام رشتههای مرتبط با آن اهمیت زیادی داشته باشند. صنایع غذایی تکنولوژیهای مهم غلات، لبنیات و شیر، صنایع گوشت، کنسروسازی، قنادی، نوشیدنی، روغن و چربیهای خوراکی و بستهبندی را شامل میشود.
اهمیت بالای تأمین مواد غذایی جمعیت جهان موجب شده است تا بسیاری از کشورهای جهان در این زمینه بسیار تلاش کرده و این رشته به یکی از مهمترین رشتههای دانشگاهی تبدیل شود. دانشجویان بسیاری از سراسر جهان برای تحصیل رشته صنایع غذایی در خارج برای مقاطع مختلف تحصیلی در دانشگاههای معتبر جهان اقدام میکنند. دانشگاههای بسیاری از کشورهای پیشرفته جهان مانند آمریکا، آلمان، کانادا، هلند، دانمارک، استرالیا، ایتالیا، چین و روسیه رشته صنایع غذایی را بر اساس جدیدترین استانداردهای علمی و آموزشی دنیا ارائه میدهند.
گرایش های رشته صنایع غذایی
نیاز روزانه انسانها به غذا، کاهش منابع غذایی، تغییرات اقلیمی اثرگذار بر کیفیت و کمیت مواد غذایی و… موجب شده است تا رشته صنایع غذایی اهمیت زیادی داشته باشد. رشته صنایع غذایی در خارج دارای گرایشهای مختلفی است که عبارتاند از:
- علوم مواد غذایی
- شیمی مواد غذایی
- زیستفناوری مواد غذایی
- بهداشت و ایمنی مواد غذایی
- علوم غذایی و دارویی
- تکنولوژی در صنایع غذایی
- کنترل کیفیت در صنایع غذایی
- مدیریت صنایع غذایی و حوزههای وابسته
گرایشها مربوط به دوره ارشد و دکترا هستند و هنگام انتخاب دانشگاه و کشور محل تحصیل باید دقت کنید که دانشگاه منتخب، گرایش موردنظر شما را داشته باشد.
بهترین دانشگاه های صنایع غذایی جهان
کشورهای پیشرفته و موفق در حوزه صنایع غذایی بهترین امکانات تحصیلی را برای تحصیلات دانشگاهی این رشته فراهم میکنند. ارائه آموزشهای اصولی، بهرهگیری از جدیدترین علوم غذایی و زیرمجموعههای آنها، تحقیقات علمی و تبادلات پژوهشی با مراکز علمی و دانشگاههای دیگر جهان از جمله فعالیتهای این دانشگاهها است. در ادامه برخی از بهترین کشورها و دانشگاههای جهان را برای تحصیل رشته صنایع غذایی در خارج معرفی میکنیم.
1. آمریکا
بیشک کشور آمریکا یکی از بهترین کشورها برای تحصیلات دانشگاهی است. سطح علمی بالا و پیشرفتهای آمریکا در تمام حوزههای علمی و ازجمله علوم مرتبط با صنایع غذایی بسیار بالا است. آمریکا بهعنوان یکی از بزرگترین کشورهای پیشرفته جهان و جمعیت زیاد تلاش میکند تا صنعت مواد غذایی خود را بر اساس استانداردهای جهانی هماهنگ کند. به همین دلیل بسیاری از بهترین دانشگاه های صنایع غذایی جهان در آمریکا قرار دارند. علاوه بر این بازار کار رشته صنایع غذایی در آمریکا بسیار پویا بوده و دانشجویان زیادی برای تحصیل در رشته صنایع غذایی در خارج، آمریکا را انتخاب میکنند.
گرچه اپلای صنایع غذایی برای دانشگاههای آمریکا میتواند فرایندی دشوار و زمانبر باشد؛ ولی باتوجهبه وجود دانشگاههای سطح بالا و بازار کار موفق بسیاری از دانشجویان این کشور را انتخاب میکنند. برخی از مهمترین دانشگاههای رشته صنایع غذایی در خارج در کشور آمریکا عبارتاند از:
- دانشگاه کرنل
- دانشگاه ایالتی میشیگان
- دانشگاه کالیفرنیا
- دانشگاه دیویس
- دانشگاه راتگرز
- دانشگاه UCLA
- دانشگاه ایالتی اوهایو
- دانشگاه ماساچوست امهرست
2. آلمان
یکی دیگر از کشورهای پیشرفته برای تحصیل رشته صنایع غذایی در خارج کشور آلمان است. آلمان یکی از مهمترین و پیشرفتهترین کشورهای اروپایی در حوزه صنعت و صنایع غذایی است. استفاده از جدیدترین تکنولوژیهای تهیه و فراوری مواد غذایی، اهمیت بالای تولید مواد غذایی سالم و بازار کار مناسب از جمله دلایل اپلای صنایع غذایی در دانشگاههای آلمان هستند.
نکته مهم و مثبت درباره تحصیل در دانشگاههای دولتی آلمان این است که تحصیل در این دانشگاهها تقریباً رایگان است. دانشجویان برای تحصیل در دانشگاههای دولتی آلمان تنها هزینهای بابت امور اداری ثبتنام در دانشگاه در آغاز هر ترم پرداخت میکنند. بهترین دانشگاه های صنایع غذایی جهان در آلمان عبارتاند از:
- دانشگاه فنی مونیخ
- دانشگاه هونهایم
- دانشگاه هوفنهایم
- دانشگاه انهالت
- دانشگاه علوم کاربردی فولدا
- دانشگاه برلین
- دانشگاه اشتوتگارت
3. رشته صنایع غذایی در خارج؛ هلند
در طول چند سال اخیر کشور هلند توانسته است در رشته صنایع غذایی و کشاورزی جایگاه دوم جهان را به خود اختصاص دهد. فناوریهای مدرن در حوزه صنایع غذایی و کشاورزی مدرن موجب شده است تا زنجیره تأمین مواد غذایی هلند در بهترین جایگاه جهانی قرار گرفته و تمام استانداردهای جهانی در بهترین سطح اجرا شود.
پیشرفته بودن صنایع غذایی این کشور و نرخ بالای صادرات به کشورهای دیگر ارزآوری زیادی برای این کشور داشته و همچنین بسیاری از دانشجویان بینالمللی برای تحصیل رشته صنایع غذایی در خارج، کشور هلند را انتخاب میکنند. برخی از بهترین دانشگاههای هلند برای اپلای صنایع غذایی عبارتاند از:
- دانشگاه آمستردام
- دانشگاه واخنینگن
- دانشگاه صنعتی دلف
- دانشگاه تیلبورگ
- دانشگاه گرونیگن
4. انگلستان
دانشگاههای کشور انگلستان از دانشگاههای قدیمی و بسیار مطرح جهان در تمام رشتههای تحصیلی و ازجمله رشته صنایع غذایی هستند. ارائه رشتههای تحصیلی با جدیدترین روشهای آموزشی و تجهیزات مدرن دنیا، اعتبار بالای دانشگاهها، ورود به بازار کار پویا و بسیاری از امکانات دیگر بسیاری از متقاضیان تحصیل در رشته صنایع غذایی در خارج را جذب میکند. برخی از بهترین دانشگاه های صنایع غذایی جهان در انگلستان عبارتاند از:
- دانشگاه منچستر
- دانشگاه کوئین بلفاست
- کینگز کالج لندن
- دانشگاه لیدز
- دانشگاه ناتینگهام
- دانشگاه آبرتای
5. کانادا
کشوری پیشرفته مجهز به علم روز و دارای زمینهای زراعی وسیع و تجهیزات مدرن کشاورزی و صنایع غذایی و دانشگاههایی با بهترین سطح علمی، کانادا را به یکی از بهترین کشورها برای تحصیل رشته صنایع غذایی تبدیل کرده است. دولت کانادا در حوزه صنایع غذایی سالم سرمایهگذاریهای زیادی کرده و بازار کار این کشور در حوزه صنایع غذایی متخصصان را جذب میکند.
تمام این عوامل نقش زیادی در افزایش مهاجرت تحصیلی برای تحصیل در کانادا دارند و سالانه بسیاری از دانشجویان برای رشته صنایع غذایی در خارج کانادا را انتخاب میکنند. همانند پذیرش در سایر دانشگاههای جهان، برای اپلای صنایع غذایی در کانادا ارائه مدارک تحصیلی، مدرک زبان آیلتس یا تافل، رزومه تحصیلی درخشان و انگیزهنامه شانس پذیرش را افزایش میدهد. برخی از بهترین دانشگاه های صنایع غذایی جهان در کانادا عبارتاند از:
- دانشگاه بریتیش کلمبیا
- دانشگاه ساسکاچوان
- دانشگاه گوئلف
- دانشگاه مانیتوبا
- دانشگاه مک گیل
- دانشگاه آلبرتا
- دانشگاه کارلتون
تحصیل رشته صنایع غذایی در خارج؛ کشورهای چین، روسیه و ترکیه
رشته صنایع غذایی در حوزه جهانی اهمیت بالایی داشته و همچنین از بازار کار خوبی برخوردار است. باوجود اعتبار بالای دانشگاههای اروپایی و آمریکایی هزینه تحصیل و زندگی در این کشورها بالا بوده و بسیاری از متقاضیان رشته صنایع غذایی در خارج بنا به دلایل مالی و نزدیکی به کشور خود ترجیح میدهند در کشورهای آسیایی یا اوراسیایی تحصیل کنند.
در این زمینه سه کشور چین، روسیه و ترکیه سه گزینه تحصیلی بسیار مناسب برای اپلای صنایع غذایی هستند. برخی از بهترین دانشگاه های صنایع غذایی جهان با بهترین امکانات علمی در این سه کشور قرار دارند. اعتبار بالای این دانشگاهها، پیروی از استانداردهای جهانی آموزش، امکان ورود به بازار کار جهانی و مناسببودن هزینه و شرایط تحصیل و زندگی همگی بر انتخاب این کشورها اثرگذار هستند. در ادامه ابعاد مختلف تحصیل در این سه کشور را بررسی میکنیم.
1. اپلای صنایع غذایی در چین
کشور چین از پرجمعیتترین کشورهای جهان است و برای تأمین نیاز غذایی جمعیت این کشور صنایع غذایی و کشاورزی اهمیت بالایی دارند. در حال حاضر چین یکی از قطبهای اقتصادی مهم جهان است و این کشور در حوزه کشاورزی مکانیزه، صنایع غذایی و تحصیلات مرتبط با آن سرمایهگذاریهای زیادی کرده است.
اعتبار بالای دانشگاهها، شرایط راحتتر اخذ پذیرش تحصیلی، ارائه بورسیههای تحصیلی و مناسببودن هزینه تحصیل در چین برخی از دلایل دانشجویانی است که چین را برای تحصیل رشته صنایع غذایی در خارج انتخاب میکنند. ارائه مدارک تحصیلی مرتبط، رزومه تحصیلی خوب، ارائه گواهی تمکن مالی و مدرک زبان چینی یا انگلیسی برخی از شرایط پذیرش در دانشگاههای چین هستند. برخی از بهترین دانشگاه های صنایع غذایی جهان در چین عبارتاند از:
- دانشگاه جیانگ نان: ارائه کارشناسی صنایع غذایی و فناوری، ایمنی غذایی و کنترل کیفی، کارشناسیارشد مهندسی صنایع تخمیری، مهندسی ایمنی غذایی و کنترل کیفی، هزینه تحصیل در مقطع کارشناسی حدود 2.300 دلار، کارشناسیارشد 3.000 دلار
- دانشگاه ژجیانگ: قدیمیترین دانشگاه چین، دارای رتبه کشوری 4، یکی از بهترین دانشگاههای رشته صنایع غذایی در خارج در سطح جهانی، ارائه تمام مقاطع تحصیلی، هزینه تحصیل در تمام مقاطع حدود 5.000 دلار
- دانشگاه کشاورزی چین: یکی دیگر از بهترین دانشگاه های صنایع غذایی جهان و دارای مقاطع کارشناسی و تحصیلات تکمیلی رشته صنایع غذایی با گرایشهای مهندسی صنایع غذایی، تغذیه و ایمنی مواد غذایی و بیوتکنولوژی مواد غذایی، هزینه تحصیل کارشناسی حدود 4.000 دلار و تحصیلات تکمیلی حدود 5.000 دلار
- دانشگاه فناوری جنوب چین (SCUT): یکی دیگر از دانشگاههای معتبر چین و جهان برای تحصیل رشته صنایع غذایی در خارج، ارائه گرایشهای صنایع غذایی و کنترل کیفی، مهندسی صنایع تخمیری، مهندسی صنایع غذایی در مقاطع کارشناسی و تحصیلات تکمیلی، دارای رتبه کشوری 19 و هرینه تحصیل در دوره کارشناسی 3.000 یورو و در مقطع تحصیلات تکمیلی 12.000 یورو است.
2. رشته صنایع غذایی در خارج؛ روسیه
یکی دیگر از کشورهای معتبر برای تحصیل رشته صنایع غذایی در خارج با هزینه تحصیلی مناسب، کشور روسیه است. رشته شیمی یکی از دروس و رشتههای مرتبط با صنایع غذایی است و کشور روسیه در این حوزه دانشمندان بزرگی داشته است. دانشگاههای روسیه قدمت بالایی داشته و در برخی از معتبرترین دانشگاههای این کشور رشته صنایع غذایی در تمام مقاطع تحصیلی با بهترین امکانات علمی، تحصیلی و پژوهشی ارائه میشوند.
مناسببودن شرایط پذیرش و هزینه تحصیل در روسیه موجب افزایش مهاجرت تحصیلی به روسیه برای تحصیل رشته صنایع غذایی در خارج شده است. یکی از شرایط تحصیل در روسیه شرکت در دورههای پادفک است. در این دوره 10-9 ماهه دانشجویان دروس پایه رشته خود را مرور کرده و در پایان دوره در آزمون شرکت میکنند.
بعد از اخذ نمره قبولی در آزمون که دشوار نیست وارد دانشگاه میشوند. علاوه بر دروس پایه رشته، دانشجویان بر اساس زبان تحصیل خود زبان انگلیسی یا روسی را نیز فرامیگیرند. برخی از دانشگاههای روسیه برای درخواست اپلای صنایع غذایی عبارتاند از:
- دانشگاه دولتی علوم و صنایع غذایی مسکو: از مهمترین مراکز تحصیلات دانشگاهی برای پرورش نیروی متخصص در حوزه صنایع غذایی و تکنولوژیهای وابسته، دارای 5 خوابگاه مجهز دانشجویی
- دانشگاه MGOPP: واقع در شهر مسکو و از مراکز تحصیلی معتبر در حوزه آموزش نیروهای متخصص صنایع غذایی و زیرشاخههای آن
- مؤسسه دولتی تکنولوژی و علوم غذایی Kemerovo
- دانشگاه فنی دولتی کوبان
3. تحصیل رشته صنایع غذایی در ترکیه
یکی دیگر از کشورهای مناسب برای تحصیل رشته صنایع غذایی در خارج دانشگاههای کشور ترکیه است. کشور ترکیه در چند دهه اخیر با سرمایهگذاری در بخش تحصیلات دانشگاهی توانسته است با فراهمسازی امکانات تحصیلی استاندارد اعتبار دانشگاهها و مدارک تحصیلی آنها را در سطح جهان افزایش دهد.
باتوجهبه نیاز بازار کشوری و جهانی، رشته صنایع غذایی در ترکیه نیز اهمیت بالایی دارد و مناسببودن شرایط و هزینه تحصیل در ترکیه موجب افزایش تقاضا برای تحصیل در دانشگاههای این کشور شده است. در دانشگاههای ترکیه رشته صنایع غذایی در تمام مقاطع تحصیلی و در گرایشهای زیر ارائه میشود. البته انتخاب گرایش تحصیلی در تمام دانشگاههای جهان از مقطع کارشناسیارشد انجام میشود. این گرایشها عبارتاند از:
- شیمی مواد غذایی
- تکنولوژی مواد غذایی
- مهندسی صنایع غذایی
- میکروبیولوژی مواد غذایی
یکی از شرایط تحصیل رشته صنایع غذایی در خارج در دانشگاههای دولتی ترکیه قبولی در آزمونهای ورودی دانشگاه است. مهمترین و معتبرترین آزمون دانشگاهی ترکیه آزمون یوس (YOS) است. همچنین ارائه مدرک زبان تومر برای تحصیل به زبان ترکی یا تافل/ آیلتس برای تحصیل به زبان انگلیسی شانس پذیرش را افزایش میدهد.
متقاضیانی که مدرک زبان نداشته یا نتوانند توانایی زبانی خود را اثبات کنند میتوانند در دورههای آمادگی زبان قبل از دانشگاه شرکت کنند. از دیگر شرایط اپلای صنایع غذایی در ترکیه معادلسازی مدارک تحصیلی است که باید مدارک تحصیلی، مدارک شناسایی و نامه درخواست معادلسازی خود را همراه با هزینه به سازمان YOK ترکیه تحویل دهند.
بهترین دانشگاه های صنایع غذایی جهان در ترکیه عبارتاند از:
هزینه تحصیل صنایع غذایی در ترکیه نیز به دانشگاه و مقطع تحصیلی بستگی دارد و برایناساس میتواند از 3.000 دلار تا حدود 9.000 دلار در سال متغیر باشد.
بازار کار و درآمد رشته صنایع غذایی در خارج
نیاز روزافزون به غذا و نیاز به نظارت بالا در این حوزه و رعایت تمام قوانین و استانداردهای غذایی و بهداشتی موجب افزایش رونق بازار کار رشته صنایع غذایی در سطح بینالملل شده است. این رشته تحصیلی در کشورهای پیشرفته اهمیت و بازار کار پررونقی دارد. به همین دلیل بسیاری از دانشجویان برای دستیافتن به یک آینده شغلی بهتر و ورود به بازارهای کار جهانی تحصیل رشته صنایع غذایی در خارج را انتخاب میکنند.
کشورهای روسیه، چین و ترکیه نیز در رقابت با کشورهای توسعهیافته علاوه بر فعالیت در سطح کشوری، تلاش میکنند تا بخشی از بازار بینالمللی صنایع غذایی و صادرات را در دست بگیرند. بازار کار و درآمد رشته مهندسی صنایع در خارج به کشور محل اشتغال، میزان تحصیلات، سابقه کاری، مهارت و گرایش شغلی تحصیلی متخصصان این حوزه بستگی دارد. در ادامه میزان درآمد فارغالتحصیلان رشته صنایع غذایی در برخی کشورها آمده است:
- کانادا: میانگین سالانه 000-70.000 دلار کانادا
- آمریکا: میانگین سالانه 67.000 دلار آمریکا
- آلمان: میانگین سالانه 54.000 دلار آمریکا
- انگلستان: کارشناس تغذیه: 28.000-21.000 پوند و متخصص تغذیه: 32.000-26.000 پوند
- استرالیا: میانگین سالانه 51.216 دلار
- ترکیه: سالانه بین 307.400-87760 لیر
- چین: میانگین 59.400 یوان
اپلای صنایع غذایی
متقاضیان تحصیل در رشته صنایع غذایی در خارج باید در دروس پایه علومتجربی یعنی ریاضی، فیزیک، زیستشناسی و شیمی قوی بوده و در دوره دبیرستان نمرات خوبی کسب کرده باشند. برای تحصیل در بهترین دانشگاه های صنایع غذایی جهان هر دانشگاه شرایط متفاوت و مخصوص به خود را دارد که برای آگاهی از آنها باید به سایت دانشگاه مراجعه کرده یا از مؤسسات مهاجرتی معتبر کسب اطلاع کنید. بااینحال برخی از شرایط مشترک اپلای رشته صنایع غذایی در خارج از کشور عبارتاند از:
- ارائه آخرین مدارک تحصیلی با ریزنمرات (با ترجمه رسمی)
- ارائه پاسپورت معتبر و مدارک شناسایی (با ترجمه رسمی)
- معادلسازی مدارک تحصیلی (در صورت نیاز)
- ارائه مدرک زبان بینالمللی
- ارائه گواهی تمکن مالی
- قبولی در آزمونهای ورودی دانشگاه
- انگیزهنامه و رزومه تحصیلی
- گواهی سلامت پزشکی
- گواهی عدم سوءپیشینه
جمعبندی
رشته صنایع غذایی از رشتههای تحصیلی بسیار مهم در جهان است و به دلیل حساسیتهای تأمین مواد غذایی برای جمعیت جهان این رشته تحصیلی در بسیاری از کشورهای جهان در بالاترین سطح علمی ارائه میشود. اعتبار دانشگاهها، بازار کار فعال و درآمد مناسب این رشته تحصیلی موجب شده است تا بسیاری از دانشجویان بینالمللی برای تحصیل رشته صنایع غذایی در خارج اقدام کنند.
دانشگاههای جیانگنان چین، بریتیش کلمبیا کانادا، دانشگاه صنعتی دلف هلند، دانشگاه UCLA آمریکا و دانشگاه مدیپول استانبول برخی از بهترین دانشگاه های صنایع غذایی جهان هستند. برای اپلای صنایع غذایی در خارج ارائه مدارک تحصیلی، مدارک شناسایی، قبولی در آزمونهای ورودی و گواهی تمکن مالی ضروری است.
مؤسسه مهاجرتی علم ویرا با سابقه درخشان در حوزه مهاجرت تحصیلی در طول بیش از یک دهه فعالیت راهنما و مشاور بسیاری از متقاضیان تحصیل در خارج از کشور بوده است. برای آگاهی از شرایط تحصیل خارج از کشور و دریافت اطلاعات، به بخش مشاوره رایگان مراجعه کنید.
میانگین امتیازات ۵ از ۵
از مجموع ۱ رای